Как создать привлекательное меню для ресторана с учетом советов экспертов
Первым шагом всегда будет упрощение: исключите все, что не нужно. Не перегружайте вкладки и кнопки, оставьте только самые важные разделы. […]
Как выбрать помещение для ресторана с учётом локации трафика и конкуренции
Если вы хотите, чтобы ваше заведение приносило прибыль, начинайте с правильного выбора локации. Площадь должна быть достаточно большой, чтобы комфортно
Как получить лицензию на продажу алкоголя в 2025 году по шагам и без ошибок
Сначала – код деятельности. Без него дальше идти нет смысла. В ЕГРЮЛ должен быть указан ОКВЭД 47.25 (розничная торговля спиртным),
Продвижение ресторана в социальных сетях с помощью инструментов SMM и контент-стратегий
Публикуй видео с процессом приготовления – короткие ролики из кухни набирают охваты в разы быстрее, чем фото готовых блюд. Особенно
Частые ошибки при открытии ресторана и проверенные способы их избежать
Сначала – цифры. Более 60% новых заведений закрываются в течение первых трёх лет. Почти половина – уже в первый год.
Пример бизнес-плана ресторана с расчетами затрат и анализом рентабельности
Планируя открытие ресторана, важно четко понимать, какие затраты предстоят на каждом этапе, какие доходы можно ожидать и как правильно организовать
Пошаговая инструкция по открытию ресторана с нуля в 2025 году для начинающих
Первым шагом будет выбор правильной концепции для заведения. Продумайте, какие блюда будут в основе меню, какой атмосферы хотите достичь и
Практические способы увеличения прибыли ресторана без дополнительных вложений
Пересмотри меню и оставь только то, что продаётся. Убери блюда, которые заказывают реже двух раз в неделю – они тянут
Как удержать гостей ресторана и повысить их лояльность с помощью сервиса и атмосферы
Запоминайте лица и предпочтения гостей. Если официант встречает по имени и предлагает любимое блюдо без подсказок – человек вернётся. Это
Десять оригинальных способов привлечь внимание к вашему ресторану и увеличить поток гостей
Проведите ужин вслепую – формат, где гости дегустируют блюда с завязанными глазами. Это не только вызывает интерес, но и создает